14% vol / Millésime 2016 / 75cl
Un vin rouge BIO offrant élégance, prestige et fraîcheur. Idéal pour accompagner une cuisine authentique.
Derrière le vin
Époustouflant ! C’est le mot qui vous vient à l’esprit lorsque vous découvrez l’Abbaye de Valmagne, un trésor caché au milieu des pins. Situé à Villeveyrac et incontournable dans la région, ce lieu à l’achitecture gothique et romane, promet à ses visiteurs, un dépaysement total, voir un véritable voyage dans le temps. Leurs propriétaires généreux et passionés vous comteront comment en 1838, après avoir été le repère de moines, brigands et révolutionnaires, ce monument historique est entrée dans leur famille. Fidèle au travail et à la connaissance des moines, le domaine tire sa légitimité d’il y a 900 ans. De grand foudres vinaires de plus de 400 hectolitres siègent dans les bas-côtés de la nef centrale, rappelant à tous ceux qui viennent découvrir Valmagne que le vin a toujours fait partie de son histoire.
Marie –
très frais, se marie bien avec des fromages affinés au lait de vache
Béatrice –
Une belle histoire sur le Comte de Turenne qui a racheté l’Abbaye à découvrir derrière ce vin. Ce vin a un tannin équilibré, est long en bouche et a une bonne acidité.