Si vous aimez les randonnées, l’Hérault peut être la destination idéale pour vos prochaines vacances. La région regorge de jolies sentiers en bord de mer, au coeur des vignes ou dans l’arrière-pays, plus vert et valloné. Du Pic Saint-Loup au Parc Naturel régional du Haut Languedoc en passant par la Camargue, l’Hérault offre en […]
Le cépage c’est avant tout le type de raisin utilisé pour produire du vin. C’est le type de plant cultivé. Chaque cépage est différent, aussi bien sur son feuillage et ses grains, que sur sa résistance face aux maladies. Pour finir, chaque cépage possède des arômes qui leur sont propres. Comme vous le savez, au […]
Amoureux du vin, des vignes et de la nature ? Optez pour un mariage champêtre chic au Domaine La Clausade ! Un domaine viticole est l’option parfaite. Venez célébrer votre union dans un cadre unique et romantique, dans une intimité idéale. Le mariage fait partie des plus beaux jours de la vie de chacun, […]
Vous êtes amateur de bons vins mais vous ne connaissez pas les termes techniques liés à leur production et leur dégustation ? Le Domaine la Clausade est ravi de pouvoir partager avec vous le dictionnaire du vin. Voici un petit guide qui vous permettra de maîtriser le vocabulaire employé pour la dégustation et la vinification. […]
Organisez un séminaire inoubliable avec des activités séminaires originales. Vous souhaitez réunir votre équipe et créer un réel esprit de cohésion au cours d’un séjour ? Faites venir vos collaborateurs au Domaine la Clausade. Si chacun possède sa chambre et sa salle de bain personnelle comme dans un hôtel, la Clausade offre en plus […]
Nos cépages résistants nous offrent notre première cuvée bio ! Actuellement en préparation, elle vient confirmer et concrétiser nos engagements vers une oenologie écologique. En effet, au domaine, nous attachons une grande importance au respect de nos terres et de nos consommateurs. C’est pour cette raison que nous faisons tout notre possible pour limiter notre […]
Décorer son intérieur avec de l’art est… tout un art ! Les oeuvres d’art au domaine sont nombreuses. Nos Mas sont en effet renommés pour leur décoration, style industriel chic, bohème et vintage mais saviez-vous aussi que de nombreuses oeuvres d’art s’y cachaient? J’ai eu récemment le plaisir de rencontrer notre artiste favorite au […]
Le Calendrier de la vigne est l’outil indispensable pour les vignerons. Il leur permet en effet de mieux comprendre la croissance de la vigne et ses besoins mensuels. Être incollable sur les différents cycles de la vigne leur permet de mieux la chouchouter ! Plus la vigne est heureuse, plus elle produira du bon raisin […]
Ça commence à sentir bon Noël dans Montpellier et ses villages. Les rues se parent progressivement de lumières colorées et festives. Les chalets des marchés de Noël s’installent petit à petit sur les places des villes et villages. Il n’y a plus de doute : la région se prépare effectivement pour les festivités de […]
Les résidus de la vigne et de la production de vin sont nombreux. Sarments, rafles, souches, marcs de raisin, lies de vin, feuilles de vigne, pépins…tout est bon dans la vigne ! Ils sont parfois prélevés sur les vignes même et aussi issus de déchets liés à la production de vin. Parce qu’au Domaine la […]
L’abus d’alccol est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
